BUBUR CU FUNG/CUFUNG MOI

Bubur cufung atau orang hakka menyebutnya cufung moi, adalah salah satu kuliner pagi khas masyarakat Tionghoa bangka belitung. keunikan prosesnya yang beda dari cara memasak bubur pada umumnya menyajikan tekstur bubur yang unik, toping cu ju cha atau kerupuk kulit babi menambah kerenyahan bubur ini, variasi isian dari mulai daging jerohan hingga darah babi memperkaya rasa dan aromanya. sabar menunggu adalah salah satu warung bubur yang cukup terkenal di kota sungailiat, sesuai namanya pelanggal harus sabar menunggu pesananya datang, karena sang koki hanya memasak maksial 3 porsi bubur untuk sekali masak.